6 roliga grönsaker och frukter att odla hemma

Nu när odlingssäsongen är i full gång, tänkte vi att det kunde vara lite roligt att prova på att odla något helt nytt! Många är vi som har provat på att odla tomater, paprika, chilifrukter och olika typer av kryddor och örter.

Det går faktiskt att odla nästan allt som vi vanligtvis äter. Därför har vi satt ihop en liten lista på grönsaker och frukter som kan vara roliga att prova på att odla. Du kan välja att köpa frön och börja odla från grunden, eller så kan du passa på att odla från de grönsaker och frukter du köper i mataffären.

Har du dessutom har en inglasad balkong, altan eller terrass, kan du omvandla denna till ditt alldeles egna lilla växthus. Komplettera med en värmekälla så kan du börja ställa ut dina odlingar tidigare på våren!

Ingefära

Ingefära är en smakrik och tropisk ört som används flitigt i framför allt det asiatiska köket. Plantan kan bli upp till över 150 cm hög där det blommande skottet blir ca 15-20 cm högt. Ingefära sägs vara bra för matsmältningen och för att dämpa illamåendet när du exempelvis blir åksjuk.

Så odlar du din ingefära

• Köp en bit ekologisk ingefära i mataffären. Välj en bit som har tydliga utbuktningar som skotten sedan växer från.
• Fyll en kruka med näringsrik jord, och täck över 2/3 av ingefäran med jorden. Lägg ingefäran så att utbuktningarna pekar uppåt. Tänk på jorden behöver vara väldränerad.
• Täck över krukan med plastfolie eller en plastpåse, och gör några hål i plasten så att ingefäran får luft.
• Börja vattna med tillsatt näring när du börjar se bladen växa.
• Det är viktigt att du håller jorden fuktig och att du sköljer av bladen ofta, för att undvika ett spinnangrepp.
• Plantera om till en större kruka när roten växer sig stor.
• Ingefäran vill stå i soligt läge och med skydd för vind och regnigt väder.

Tips! Vill du hellre odla färsk gurkmeja, så gör du det på precis samma sätt som ingefäran!

Selleri

Selleri är en starkt doftande, tvåårig växt som har sitt ursprung i Asien. Sellerin är mycket näringsrik och innehåller bland annat C-vitamin, A-vitamin, B-vitaminer, magnesium och mycket fibrer.

Så odlar du din selleri

• Införskaffa ett knippe ekologisk selleri från mataffären.
• Skär av änden och lägg den i ett glas med vatten.
• När änden fått rötter kan du plantera om den i en kruka med mycket näringsrik jord.
• Ställ krukan i ett ljust läge, men utan direkt solljus. Håll jorden fuktig.
• Efter några veckor kan du börja skörda bladen, och fortsätta göra det i månader framöver.

Salladslök

Salladslöken ser ut som en purjolök i miniatyr och kan bli upp till 40 cm hög. Salladslöken har en mildlöksmak och passar därför utmärkt till att användas rå i sallader och som toppning till olika maträtter.

Så odlar du din salladslök

• Köp ett knippe ekologisk salladslök i mataffären, och sätt lökarna från salladslöken i ett glas med vatten. Efter en vecka har du börjat få ordentligt med salladslök.
• Om du i stället vill odla från början, köper du ekologiska frön att så. Det tar ungefär en månad innan du får din första skörd.
• Så i rader och i omgångar så att du kan skörda under hela säsongen.
• Vattna med näring under sommaren.

Vill du ge dig på en lite större utmaning?

För dig som är sugen på en utmaning och har bra med tålamod kan vi tipsa om ytterligare några godheter att odla i år. Det tål att sägas igen att dessa frukter kräver mycket tålamod och lite extra uppmärksamhet och omtanke.

Ananas

Om du ska odla ananas hemma behöver du ha lite mer tålamod. Dock är det enklare är du tror att odla din egen ananas.

Så odlar du din ananas

• Köp en mogen ananas i matbutiken, gärna ekologisk. Välj en ananas som har gröna och späda blad.
• Skär bort toppen på ananasen och låt kronan torka i ca 48 timmar.
• Placera den torkade kronan ca 3 cm ner i en kruka som du fyllt med såjord.
• Din ananas vill ha det varmt och ljust.
• Ananasen förvarar vatten i sina blad därför bör du vara försiktig så att du inte övervattnar din ananas. För att ananasen ska trivas ska du hålla jorden knappt fuktig.
• Tålamod, tålamod, tålamod. Om ca 2 år har du en färdig ananas att skörda och njuta av. På köpet får du en häftig växt som kommer imponera på dina gäster!

Citron

Citron är en fantastisk frukt som är fullproppad med C-vitamin och andra hälsosamma godheter. Denna växt kräver mycket mer kärlek och sol än många andra växter.

Så odlar du din citron

• Köp en ekologisk citron i mataffären. Spara och torka citronkärnorna.
• Plantera kärnan under jorden i mitten av krukan, men låt halva kärnan ligga kvar ovanför jorden. Fukta jorden, men var försiktig så att den inte blir genomblöt.
• Täck över krukan med plastfolie eller en plastpåse och stick några lufthål i plasten.
• Placera din kruka varmt och soligt. Använd gärna en växtlampa för att ge din växt 8 timmar ljus om dagen.
• Håll jorden fuktig.
• När du ser skott komma upp ur jorden. Efter ca två veckor, kan du ta bort plasten. Var nu extra noga med att hålla jorden fuktig.
• När din citronplanta växer ur krukan flyttar du försiktigt över den till en större kruka.
• Med tålamod och kärlek så kommer din växt att blomma och ge frukt med tiden.

Avokado

Att odla egen avokadoplanta är lätt, men du behöver ha rejält med tålamod om du vill ha en lite större växt. Det tar minst fem år innan du kan få någon skörd, och även då är det inte säkert att du får frukt, eftersom det krävs ett rejält träd för det. Men även om du inte får någon skörd är det ett roligt odlingsprojekt och en mycket fin växt att ha hemma.

Så odlar du din avokado

• Införskaffa en ekologisk avokado i mataffären.
• Skölj av kärnan och skala den försiktigt.
• Stick in tre-fyra tandpetare någon millimeter in i kärnan. Dessa kommer att ligga mot kanten på vattenglaset och är till för att hålla upp kärnan från vattnet. Se till att kärnans spetsiga del pekar uppåt.
• Fyll glaset med vatten så att det täcker den nedre tredjedelen av kärnan. Se till att din avokado alltid har denna mängd vatten.
• Ställ din avokado i ett varmt och soligt läge.
• När rötter har vuxit ut ska du plantera kärnan i en kruka med näringsrik jord. Placera kärnan med rötterna nedåt.
• Undvik direkt solljus.

Vill du ha mer inspiration till dina odlingar? Ladda ner vår kostnadsfria odlingsguide nedan!